Hoe kun je het beste (losse) thee bewaren? Het bewaren van thee is best belangrijk om ervoor te zorgen dat je die heerlijke smaak behoudt. Je wil je thee dus ergens koel, droog en donker opbergen om het beste uit je kopje te halen. Waar moet je op letten? Hierbij een aantal houdbaarheidtips van theeliefhebber Claartje!

Vermijd direct zonlicht, vochtige plekken en sterke geurtjes, want die kunnen de smaak van je theebladeren verpesten. Veel theeliefhebbers stoppen hun thee in luchtdichte blikken of containers om ‘m lekker vers te houden. Dus, zorg goed voor je theevoorraad!

Tip 1: Kies de juiste plek

De eerste vuistregel voor het bewaren van thee is het kiezen van de juiste omgeving. Niet in de zon. Niet in een vochtige omgeving. Vermijd direct zonlicht of vochtige plekken, want die kunnen de smaak van je theebladeren verpesten. Thee moet worden bewaard op een koele, droge en donkere plaats. Blootstelling aan direct zonlicht, vochtigheid en sterke geuren kan allemaal de kwaliteit van je theebladeren beïnvloeden. Zoek een plek in je keuken of voorraadkast die aan deze criteria voldoet om ervoor te zorgen dat je thee op zijn best blijft.

Tip 2: Let op lucht

Investeren in luchtdichte verpakkingen is een gamechanger als het gaat om het behoud van thee. Deze potten of bakken voorkomen dat er lucht binnendringt, wat zorg voor smaakverlies. Glas- of metalen containers zijn uitstekende keuzes omdat ze geen geuren of smaken van de thee absorberen.

Tip 3: Thee bewaren in een blik

Met de eerste twee tips in het achterhoofd is een metalen blikje een goede manier om thee te bewaren. Zo zorg je ervoor dat er geen vocht, lucht of licht met je thee in aanraking komt. Glazen potten zijn ook goed, mits je de potten op een plek bewaart waar ze niet vol in het licht staan. Een donkere la is bijvoorbeeld een prima plek voor een glazen pot met thee.

Tip 4: Sluit altijd af

Nadat je je thee in luchtdichte blikken of potten hebt gedaan, zorg je ervoor dat je ze na elk gebruik goed afsluit. Hoe minder lucht er in de verpakking zit, hoe beter je thee zal blijven. Je kunt dus beter geen hele grote potten of blikken gebruiken. Dan komt de thee vaker in aanraking met lucht en licht, omdat die pot relatief vaker open en dicht gaat tot alle thee uit de pot op is.

Tip 5: Meng niet met specerijen

Thee heeft de neiging om geuren uit de omgeving op te nemen. Om te voorkomen dat je delicate groene thee ruikt naar je sterke specerijen, bewaar je verschillende soorten thee en kruiden het beste apart. Je kunt ook hersluitbare zakjes in de containers gebruiken om extra barrières te maken tegen kruisbesmetting van geuren.

Tip 6: Label theesoorten of smaken

Als je een fijnproever bent met een scala aan theesoorten in huis, dan is het slim om je voorraad te labelen. Zo kun je snel je thee identificeren zonder elk blik te hoeven openen.

Tip 7: Bewaar niet in de koelkast of vriezer

Je kunt thee het beste buiten de vriezer en koelkast houden. De kou en vochtigheid kunnen ervoor zorgen dat de theebladeren hun smaak en aroma verliezen. Bewaar je thee op kamertemperatuur voor het beste resultaat.

Tip 8: Houdbaarheidsdatum is slechts een richtlijn

Zwarte thee is jarenlang houdbaar. Thee is dus niet, zoals sommige voedingsmiddelen, ineens niet goed meer. Wel kunnen sommige kruiden of specerijen die vaak aan thee toegevoegd worden, na verloop van tijd hun versheid verliezen. Sommige theesmaken worden daardoor iets vlakker van smaak, als je ze jarenlang bewaart.

Wat is de houdbaarheid van (losse) thee?

Zwarte thee is jarenlang houdbaar. Voor groene thee en witte thee werken we altijd met een houdbaarheidsdatum. Dat verschil komt door het productieproces van thee: zwarte thee is langer geoxideerd en gedroogd dan groene thee of witte thee. Hoe droger, hoe langer thee houdbaar is.

Veelgestelde vragen rondom het bewaren van thee

Hoe kun je losse thee het beste bewaren?

Losse thee kun je het beste bewaren op een droge plek in een afgesloten verpakking, zoals een metalen blikje of een afgesloten glazen pot. Het is belangrijk dat je losse thee bewaart op kamertemperatuur, niet in de koelkast of vriezer. Thee blijft het best bewaard als er geen licht, lucht of vocht bij kan komen.

Wat is beter losse thee of theezakjes?

Dat verschilt per theemerk. Vaak is de kwaliteit van thee in theezakjes een stuk slechter dan die van losse thee. Scheur maar eens een theezakje uit de supermarkt open: daar vind je alleen gruis. Bij TEAmwork Tea stoppen we dezelfde kwaliteit thee (dus hand geplukte blaadjes) in onze theezakjes als in onze losse thee. Dat is uniek, en daar zijn we trots op!

Hoe lang moet losse thee trekken?

De trektijd van thee hangt af van het soort thee dat je zet. Zwarte thee laat je meestal 2-3 minuten trekken. Groene en witte thee laat je 1-2 minuten trekken. Kruidenthee, zoals rooibos of kamillethee, kun je langer laten trekken: 3-5 minuten.

Wat als mijn thee over datum is?

Dan zie je een laagje olie verschijnen op het water. Dit betekent dat de tannines of het looizuur in je thee bedorven is. Voor je gezondheid is dit overigens best goed, maar qua smaak is het niet zo lekker. Ook kan je thee over de datum zijn als je een muffe of gekke smaak proeft.